Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 932 просмотра

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
Орда Лариса Геннадьевна
Из города Златоуст, Челябинская область
17 01 2011
967 просмотров
высылаете ли ВЫ образцы на пробу? интересуют смеси для приготовления слашей.
Михаил
Из города Москва
27 09 2022
264 просмотра
Необходимо выслать в наш адрес коммерческое предложение на закупку : 1)KITCHENAID PROFESSIONAL 5KSM7990XEWH (чаша 6,9 л+съемный носик+венчик+крюк+лопатка); 2)Насадка для мяса 5KSMMGA 3)Насадка для нарезки 5KSM2FPA (диски соломка, терка и кубики) 4)Насадки овощерезка 5KSMVSA (3 барабана) АО "ЦНИИ "Курс" 105187, Москва, ул.Кирпичная 34А. ИНН 7719584213 КПП 771901001 ОКПО 08620202 Московский банк Сбербанка России ПАО, г.Москва р/с 40702810438120010345 к/с 30101810400000000225 БИК 044525225
Екатерина
Из города Уфа
22 09 2022
275 просмотров
Здравствуйте. Бывают ли подобные лампы на большую площадь действия (от 300 до 600) в противоосколочном исполнении (для пищевой промышленности)?
Сергей
Из города Севастополь, Проспект Октябрьской революции 83
24 04 2021
330 просмотров
Андрей
Из города ст. Ленинградская Краснодарскогокрая
07 09 2021
262 просмотра
Цена стойки барной Интерия in 013 - код (135239)
Олег
Из города Ижевск
17 09 2018
510 просмотров
Другое Код (87230) - Печь низкотемпературного приготовления электрическая, функция копчения, термощуп, 10gn2/1, 190л
как получается красивая корочка на температуре 121 градус
Эльдар
11 11 2021
241 просмотр
Надежда
Из города ЗЕЛЕНОГОРСК
29 05 2016
1287 просмотров
Есть ли у вас в продаже каштаны для жарки?
Олеся
Из города Красноярск
25 12 2023
149 просмотров
Вы можете отправить сдэк 2 коробки рожков в город Красноярск?
пономарева татьяна рудольфовна
Из города вологда
17 03 2012
749 просмотров
здравствуйте. вышлите пожалуйста инструкцию на Фризер для мороженого, слаша, 1 ванна 6л Модель: B-Cream 1

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img