Оборудование для пончиковой

Механические и полуавтоматические пончиковые аппараты

Чтобы пончиковая работала эффективно и бесперебойно, необходим профессиональный пончиковый аппарат классического или карусельного типа. Он точно дозирует тесто, загружает формы во фритюрницу и доводит выпечку до готовности за минуты. Аппарат для приготовления пончиков делает от 200 смесевых или дрожжевых донатсов в час с массой от 20 до 40 г.

В этом разделе представлен широкий ассортимент механических и полуавтоматических аппаратов для приготовления пончиков и донатсов.

• Полуавтоматические модели значительно облегчают процесс формирования пончиков из теста, что позволяет сократить время приготовления и повысить производительность. Все операции приготовления, кроме переворота и выгрузки проходят без участия человека.
• Механические модели представляют собой полностью ручные устройства, в которых формовка, переворачивание и выгрузка изделий осуществляется оператором.

Донат-аппараты идеально подходят для кафе, кондитерских и других предприятий общепита со средним и небольшим объемом приготовления пышек.

В интернет-магазине «Деловая Русь» можно купить промышленные вафельницы и фритюрницы для пончиков

 По способу приготовления все наши устройства делятся на два типа:

• Вафельницы для пончиков – это электрические контактные грили с тефлоновыми формами, в которых донаты готовятся без использования масла. Благодаря этому, продукт получается более полезным и менее жирным, что привлекает сторонников здорового питания. Такие аппараты относятся к механическим (ручным). Преимущества: простота использования и легкость в уходе, отсутствие необходимости в большом количестве масла.
• Фритюрницы для пончиков – эти устройства оснащены большой фритюрной ванной для масла и ручным дозатором теста, что позволяет готовить традиционные пончики во фритюре. В комплекте также предусмотрен поддон для готовых пончиков. Такие аппараты относятся к полуавтоматическим. Преимущества: высокая производительность и возможность приготовления классических пончиков с аппетитной поджаристой корочкой.

Выбирайте профессиональные машины для производства пончиков и донатов в интернет-магазине «Деловая Русь»!