Каталог товаров

62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Технологическое оборудование

Руслан из города Набережные Челны

Вопрос задан 05 07 2005 1210 просмотров

Крошка-картошка

Хотим приобрести у вас оборудование Mutfakci для приготовления крошки-картошки.Вышлите пожалуйста цены и процесс приготовления,необходимо на базе тонар.

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Печи MUTFAKCI(Турция) , сделаны специально для приготовления картофеля. Исполнение печей может быть как электрическое , так и газовое.

Модель MKFE20 -электр. (MKFG20-газ) - производительностью 20-30 штук/час, имеют два выдвижных ящика(лотка).В верхней части печи имеется небольшая камера с дверкой, для временного хранения приготовленного картофеля. Мощность: 3 кВт, напряжение 220 В. Стоимость 37926,85 рублей.

Модель MKFE30 -электр. - производительностью 30-40 штук/час, имеют три выдвижных ящика(лотка).В верхней части печи имеется небольшая камера с дверкой, для временного хранения приготовленного картофеля. Мощность: 4,5 кВт, напряжение 380 В. Стоимость 49983,30 рублей.

Процесс приготовления картофеля сводится к упаковке чистых картофелин в фольгу, и укладке в лотки. Процесс приготовления длится 30-40 минут. Для работы в различных прицепах Вам необходимо учитывать вспомогательные рабочие поверхности (столы) и небольшую охлаждаемую витринку для начинок( для этих целей очень хорошо подходит витринка от Forcar RI 15033 / RI 12033 -стоимость от 22847,50 руб до 27065,50руб.) и возможность размещения этого оборудования в прицепе.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Кузнецова Елена Николаевна

Из города Нижний Тагил

02 11 2010

836 просмотров

Технологическое оборудование Код (62461) - GN 22/BT-W

Хочу положить в морозильный стол Код (62461) - GN 22/BT-W мроженое в брикетах по 1 кг (10-12кг) и ягоды в заморозке (5-6 кг) войдёт? Ящики на фото выглядят маленькими.

Прочитать ответ

khuman

Из города Екатеринбург

01 06 2009

1110 просмотров

Технологическое оборудование Код (47617) -

Можно ли коптильни ТТМ или Cook Snack использовать для холодного копчения

Прочитать ответ

Гаркуша Александр Сергеевич

Из города Хабаровск

18 02 2013

987 просмотров

Технологическое оборудование Код (50517) - Печь-коптильня, 5 решеток 430х430мм, макс. загр. 36кг.

Возможно ли данную модель коптильни использовать для придания "копченого аромата" мясным полуфабрикатам (к примеру стейкам или люля кебаб / шашлыку, которые в дальнейшем будут доготавливаться на электрическом контактном гриле или ростере)? Если да то: 1. Какие настройки необходимо использовать и сколько потребуется времени для придания сырому мясу / фаршу устойчивого "копченого аромата" (при этом мясо на вид и по фактуре не должно существенно отличаться от сырого продукта, - НУЖЕН ТОЛЬКО АРОМАТ, а жидкий дым использовать не хочется)? 2. Возможно ли подкопченные полуфабрикаты, полученные таким способом, подвергать заморозке (не шоковой, - вобычном морозильном ларе) без ущерба для вкуса и безопасности? (чтобы можно было сразу подвергнуть копчению большие порции полуфабрикатов и затем их использовать по мере необходимости).

Прочитать ответ

Юлия

Из города Нижний Новгород

24 04 2023

134 просмотра

Технологическое оборудование по Карамелизатор robosugar 20

Карамелизатор robosugar 20, в котле начала плохо крутится мешалка, в чем может быть проблема, не можем никак разобраться

Прочитать ответ

Мыгаль Константин

Из города Москва

28 11 2014

884 просмотра

Технологическое оборудование Код (50114) - Нож автоматический для подрезания макарон, для пресса Dolly

Здравствуйте.Изделие 50114 подойдет к 63957 ???

Прочитать ответ

Светлана

Из города Тальне

15 01 2018

1558 просмотров

Технологическое оборудование инструкция LAINOX HME 101P

Здравствуйте! Помогите мне пожалуйста!( мне очень нужна инструкция по эксплуатации и по ремонту пароконвектомата ? Привезли без неё сказали что у них нету ,а работать надо как не знаю! спасибо заранее.

Прочитать ответ

Гайворонская Наталья павловна

Из города Хабаровск

27 07 2011

1164 просмотра

Технологическое оборудование Код (55305) - 140/160 R.P.M. KIT

Скажите можно ли устанавливать эти в помещении пиццерии которое находится в жилом доме?каков расход дров? Кто должен монтировать эту печь...

Прочитать ответ

Наталья

Из города Марий эл

19 11 2008

611 просмотров

Технологическое оборудование Блинная .

Здравствуйте. Хотелось бы узнать по подробнее про услуги подбора оборудования для создания блинной, время а также стоимость работ... Меня инетерсует блинная как "Мистер Блин" Небольшая проходимостью 100-150 человек в день

Прочитать ответ

Кузнецов Олег Владимирович

Из города Москва

21 12 2011

1597 просмотров

Технологическое оборудование Инструкция пользователя конвекционная печь Smeg Alfa 135 VE

Здравствуйте, приобрели конвекционную печь Smeg Alfa 135 VE, б/у, нужна инструкция пользователя на русском языке.

Прочитать ответ

Юлия

Из города Новосибирск

18 12 2007

843 просмотра

Технологическое оборудование Код (11198) - Пресс для пиццы PFI33 .

какой нормативный срок службы данного оборудования - пресса для пиццы PFI33

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.