Каталог товаров
119162 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Владимир из города Ресторан Выездного обслуживания "Фигаро"
Вопрос задан 11 03 2005 956 просмотров

Печь на углях .

Здравствуйте 1. Мне сказали что сейчас у Вас в продаже появилась американская печь ( на углях и дровах), которую можно использовать на выездных мероприятиях и на открытом воздухе. Если да, то пришлите мне ее описание 2. Есть ли у Вас в продаже оборудование для приготовления пиццы не в стационаре, а на выездном мероприятии
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На Ваш вопрос представляем информацию по закрытым печам-мангалам фирмы Josper (Испания). Печи изготовлены методом литья из чугуна , толщина стенки 5 мм и может служить аналогом "русской" печи. Конструктивное решение позволяет одновременно использовать преимущества и печи, и мангала. В качестве топлива используется древесный уголь. Приготовление пищи осуществляется в закрытой печи на решетках.

Печи выпускаются в двух модификациях:
с тумбой для хранения дров и зольником;
с зольником без стенда;

и четырех типоразмеров:
с решеткой 500х510мм, для обслуживания точки на 40 пос. мест.
решетка 760х 510 мм, на 70 пос. мест
решетка 760х750 мм, на 100 пос.мест
решетка 270х580 мм, на 20 пос. мест.

Для регулировки интенсивности горения служат : шибер - установленный на дымоходе,и регулируемый колосник. За счет высокой температуры внутри печи, время приготовления блюд в печах Josper составляет :куриные бедра -3мин (7 кг),большие куски говядины 6мин; круглый картофель - 10 мин. В этих же печах возможно приготовление пиццы.
Увидеть эти печи и их комплектацию можно на сайте www.josper.es

Похожие вопросы
Игорь
Из города Москва
29 04 2008
1038 просмотров
Могу ли я заказать у вас насадку для изготовления колбасок на автом. мясорубку LM-98A.
Татьяна
Из города благовещенск
06 06 2008
791 просмотр
Арсений
Из города Барнаул
07 05 2019
312 просмотров
Технологическое оборудование Код (125141) - Плита газовая wok, 2 конфорки, стенд открытый, полка, балонный газ, кран с педалью, углубленная вод.столешница, борт
Добрый день! Что такое водяная столешница для ВОКов Heidebrenner и для чего она нужна? Не могу сообразить, буду признателен за разъяснение.
елена
Из города Архангельск
19 03 2009
1083 просмотра
заказывали этот агрегат. ножи не подходят по диаметру.можете ли выслать другие? нам нужны на 200-203 мм
Михаил
Из города Ярославль
03 02 2008
774 просмотра
Не могли бы выслать подробное описание с характеристиками необходимой вентиляционной системой
Александр
Из города Барнаул
08 08 2007
1091 просмотр
Подскажите - как можно рарезать овощи на Овощерезке для суши-бара Turning Slicer? Есть фотографии способов нарезки? Какие продукты на ней можно нарезать?
Дарья
Из города Санкт-Петербург
17 01 2020
841 просмотр
Технологическое оборудование Код (158583) - Витрина холодильная, встраиваемая, горизонтальная, l0.80м, +4/+8С, дин.охл., нерж.сталь, стекло фронтальное прямое, дно выдвижное
Добрый день. Интересует похожая встраиваемая витрина, только круглая, диаметром примерно 1-1,2м. Есть ли возможность сделать ее на заказ? какие сроки и стоимость?
Анна
Из города Оренбург
13 07 2022
177 просмотров
Добрый день, на каком оборудование перемешивают чак чак с сиропом?
Василий
Из города Тверь
13 10 2009
1448 просмотров
Шмаргилов Александр Мих.
Из города москва
30 04 2015
669 просмотров
заказать схему на посудомоечную машину Project Systems T-150

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img