Тестомес лопастной напольный HWJ-50 (нерж.)

Тестомес для крутого теста, напольный включает в себя три основных составляющих: месильный орган, приводной механизм, опрокидываемую дежу.

• Объём дежи - 50л.

• Единовременная разовая загрузка теста – до 37,5кг.

• Время замеса - 3-10мин.

• Скорость вращения рабочего органа - 26об/мин.

• Производительность, в зависимости от времени замешивания и особенностей теста – от 90 до 150кг/ч.

• Мощность двигателя опрокидывателя - 370Вт.

Месильный орган представляет собой вал с установленными по периметру лопатками. На передней стенке установлены отсекатели теста (3шт.) Подобная конструкция подходит для замешивания различных видов теста, в особенности – для крутого, влажностью не менее 38%. Машина является оптимальной моделью для приготовления крутого, жесткого и сухого теста — пельменного, теста для мант, чебуреков и пр.

Тестомес представляет собой профессиональное оборудование для небольших и средних производств, предприятий быстрого питания, пельменных, ресторанов и т.п.

Отличительные особенности:

• высокое качество исполнения,

• компактная конструкция, требующая минимум свободного рабочего пространства;

• удобная выгрузка готового теста благодаря механическому опрокидыванию дежи на 90 градусов,

• простое управление одной кнопкой,

• легкая интеграция с любыми производственными линиями,

• низкий уровень шума,

• небольшой расход электроэнергии,

• простота и удобство ремонта.

Все контактирующие с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам.