кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1538 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
вадим
Из города Москва
06 04 2023
188 просмотров
Стакан бумажный для попкорна 24oz. какая будет цена при заказе 5000шт. как на счет доставки в казахстан актобе?
Ростислав
Из города Хабаровск
07 05 2017
660 просмотров
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, по гарантии на блендеры Hamilton Beach. В новостной странице Вы говорите об увеличении гарантии до 3(трех) лет на модели Tango, Fury, Tempest, Eclipse, Summit и HBF600 серии НВН. А вот в аннотации к модели HBH450-CE говорится о 24 месяцах. Уточните, пожалуйста. И второй момент. Вы предлагаете фризер для мягкого мороженого Ugolini модели MiniGEL 2 Plus. Хотелось бы уточнить информацию, поскольку технологи в один голос утверждают, что это гранитор на самом деле и не предназначен для производства мороженого. Мягкое мороженое получается ненадлежащего качества. Дайте информацию и по этому вопросу, пожалуйста.
Максим
Из города Москва
01 03 2022
254 просмотра
при покупке за наличные чек кассовый будет? в стоимость товара можете внести стоимость доставки и установки?
Петр
Из города Москва
11 05 2022
252 просмотра
Есть ли в наличии. Можно сейчас подъехать купить?
Анастасия
15 05 2023
223 просмотра
Какое количество оборотов у соковыжималки VIATTO VA-CJ6?
Яна
Из города Волгоград
15 03 2024
142 просмотра
Здравствуйте. Нужны Тэны для гриля ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ETK-BST4 “Рейнир»
Шамиль
Из города Ульяновск
23 01 2018
528 просмотров
Другое Код (91131) - Водонагреватель-кипятильник заливной, 10л
На эту модель кипятильника можно заказать тен и если да то сколько он стоит. Спасибо. Номер телефона 89176307595
Илья
Из города Москва
07 02 2023
200 просмотров
Здравствуйте. Подскажите сроки изготовления и цену при тираже 10 000 штук. Так же хотели бы уточнить стоимости раскрасить черным цветом?
максим
Из города москва
25 08 2018
578 просмотров
ЗАДАЮ ТЕМПЕРАТУРУ БОЛЬШЕ 100 ГРАДУСОВ например 200, пароконвектомат нагревается до 100 градусов и перестает дальше нагреваться, поддерживает эту температуру. ТЭНы, магнитный пускатель исправны. На табло показывает 100 градусов (реальную температуру в камере) и заданную.
Заур
Из города Алматы
19 12 2021
844 просмотра
Пароконвектомат linox, как включаешь сразу выдает ошибку er1, как можно решить вопрос? Двигатель в полном порядке, помогите пожалуйста с советам.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img