Тепловое оборудование для приготовления фритюрницы Pitco SE14ТX+C+FD+Casters

Фритюрница электрическая на закрытом стенде, с 2 независимыми ваннами с вместимостью фритюра 9-11.5кг. каждая, системой фильтрации масла, компьютерным управлением, сливным клапаном диаметром 32мм., колёсами. Размер каждой зоны приготовления - 178х363х102мм. Рабочая температура - +122/+193С. Компьютерное управление включает в себя: 12-ти цифровой дисплей, электронный термостат, кнопки для независимого программирования, 3 основные функциональные кнопки, режим автозакипания. Предохранительный термостат останавливает работу оборудования при превышении рабочей температуры фритюра. Эксплуатация фритюрницы невозможна при открытом сливном клапане. Фиксированные нагревательные элементы предотвращают разбрызгивание горячего фритюра. Аппарат имеет глубокую холодную зону - 20% от общего объёма фритюра. Все функциональные элементы доступны с фронтальной стороны. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали (кроме задней панели).