Robot Coupe R5 V.V.

Куттер настольный с дежой из нержавеющей стали объемом 5,5л с ручкой предназначен для быстрого (не более 4 минут) приготовления соусов, супа-пюре, паштетов, измельчения мяса, зелени, приготовления майонеза, теста и многого другого. Скорость двигателя варьируется - 300-3000 об/мин. Функция R-Mix (обратное вращение 60-500об/мин) предусмотрена для перемешивания нежных продуктов без измельчения. Разовая загрузка макс. - 2кг для измельчения, 3кг для взбивания, 2кг теста, 1кг для размалывания. Количество порций - 20-80шт. Производительность за операцию - 0,5/3кг. Стандартная комплектация куттера включает в себя нож низкой посадки с 2мя гладкими высокопрочными лезвиями из нержавеющей стали со съёмным колпачком. Дополнительно поставляются нож с зубчиками и с небольшими зазубринами. Корпус выполнен из металла. Модель имеет пульсовый режим. Прозрачная крышка для контроля над процессом приготовления отличается устойчивостью к высоким температурам и ударопрочностью. Центральное отверстие крышки предусмотрено для добавления жидкости или ингредиентов во время приготовления. При неполной фиксации крышки или ножей включается автоматическая магнитная система блокировки. Куттер снабжён мощными вентилируемым асинхронным двигателем, обеспечивающим эффективную работу даже с мясом и тестом; валом двигателя из нержавеющей стали, защитой двигателя от перегрева, тормозом двигателя. Прямой привод (без передающих шестерней или ремней) обеспечивает максимальную мощность. Низкая посадка ножа на дне чаши исключает «мертвую зону» и позволяет работать даже с минимальным количеством продукта. Удобная ручка позволяет переносить чашу куттера одной рукой. Все рабочие части легко моются.