Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 18 01 2012
13548 просмотров
потребление электроэнергии в ресторане
Здравствуйте!
Пожалуйста, скажите сколько в среднем нужно kw, для ресторана (130 посадочных мест). Кухня европейская. На кухни планируется, конвектомат, плита 6 кон.гриль(жарочная поверхность), фритюр 2х8, холодильники 6шт, столы-холодильники 3шт и прочее оборудование + вытяжка(приток). Нам хотят разрешить 90kw, по моему это на грани, учитывая еще в баре технику и хотим качественную(мощную) вытяжку в зал.
Спасибо.
С уважением, Ярослав.
Есть ответ
Уважаемый Ярослав! Для точного определения необходимой мощности для Вашего предприятия, Вы можете прислать нам полный список оборудования. Для позиций, которые Вы перечислили (пароконвектомат, плита, гриль, фритюрница, холодильные столы, холодильные шкафы), требуется порядка 55 kw. Барное оборудование потребляет не очень много энергии (кофемашина – в среднем 3-5, кофемолка – 0,4, соковыжималки – 0,6, холодильные и морозильные столы – по 0,5-0,7). Таким образом, выделяемая Вам мощность 90 kw – скорее всего будет достаточной. Для сравнения: для предприятия фаст-фуд, в котором используются мощные фритюрницы, грили, котлы и т.п. требуется порядка 75-80 kw. Удачи!
Похожие вопросы
Используется ли этот винт для крепления жернова на кофемолку Mythos 2?
Другое
Код (47617) - Печь-коптильня, 5 решеток 345х345мм, макс. загр. 16кг.
ООО Лидер Общепита Интересует диллерская цена на эту коптильню
Добрый день, можете скинуть, пожалуйста, технологическую карту по изготовлению поп-корна, сладкой ваты и яблок в карамели?
Здравствуйте, Прошу Вашей помощи. Утеряна инструкция на посудомоечную машину Project T150. В интернете найти не смогли. Заранее спасибо
Другое
Код (47214) - Бокал для шампанского (блюдце) 200мл BISTRO (набор 6шт)
Каков максимально быстрый срок доставки 12 наборов в Самару?
нужна ли для данной печи
вытяжка или другая система вентиляции
Буду очень признателен если Вы поможете в приобретении "Руководства по эксплуатации" и принципиальной электрической схемы на посудомоечную машину "Project S80" производства Италии. С уважением, Александр
Другое
Код (83711) - Совок для картофеля ФРИ под правую руку, нерж.сталь
Как сделать заказ на совок?
Добрый вечер! Возможен ли тираж от меньшего количества? тк мы небольшое предприятия, оборот составляет 3000 единиц в месяц
Нужна информация по сиропам кратно коробке для отправки заказа ТК, а именно - объем коробки на 6 бутылок сиропов в метрах кубических и её вес в килограммах.
