Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 03 04 2011
1077 просмотров
Код (55973) - ПКА 6-1/1ПМ
Здравствуйте. Какой пароконвектомат купить лучше , Abat-ПКА 6-1/1ПМ или Unox S.p.A Печь конвекционая эл. серии XVC, модель XVC 505 ? Можно ли в них готовить мелкоштучные изделия из дрожжевого теста ?
Есть ответ
Добрый день, Наталья Михайловна!
Для выпечки мелкоштучных изделий из дрожжевого теста Вам подойдут обе модели.
Преимущество пароконвектомата ПКА 6-1/1ПМ заключается в том, что:
1.ПКА 6-1/1ПМ - на 6 гастроёмкостей GN1/1, в нём Вы сможете выпекать больше изделий, чем в Unox.
2. ПКА 6-1/1ПМ - бойлерный, а не инжекторный в отличии от печи Unox.Это значит что влага поступает в камеру в виде пара и равномерно распределеяется по камере за счёт обдува вентилятора. А в инжекторной печи, пар создаётся эффектом впрыскивания воды на вентилятор, после чего создаётся эффект бани в камере.
3. В ПКА 6-1/1ПМ - один вентилятор с большими лопостями, за счёт этого воздух равномерно распределяется по камере. Два маленьких вентилятора делают обычно для удешевления конструкции.
4.ПКА 6-1/1ПМ мощнее печи Unox.
Более подробную консультацию Вы можете получить у менеджеров компании по тел 8-800-200-40-00 (бесплатно по России).
Похожие вопросы
Хотим приобрести один комплект оборудования для приготовления картофеля в виде спирали на шампурах. В комплект должны входить картофелерезка (код 67758), фритюрница, шампуры (код 67759). Как можно получить ценовое предложение на такой комплект? Есть ли дилеры в РБ?
Подскажите, плиз, подходит ли данная рисоварка для приготовления риса для суши?
Интересует гидравлический пресс для приготовления различных соков в домашних условиях. Заранее спасибо!
Технологическое оборудование
Код (55079) - LM-98/P unger - мясорубка
Какова её производительность (кг фарша в час))?
есьли набиватель колбас этой же фирмы но меньшего объёма и сколько он стоит.
Технологическое оборудование
Код (98781) - Термостат погружной, без ванны, sous vide, для 58л
Здравствуйте. Есть ли в наличии термостат погружной sous vide Julabo на 58л. для отправки в Алмату.
Технологическое оборудование
Аппарат для замороженных напитков (гранитор) BRAS QUARK 2 - код (239810)
Скажите пожалуйста, каков износ у гранитора б/у на 2 емкости кварк. Вы даете гарантию 1 мес. Означает ли это , что рассчетный период работы 1 мес в силу износа ? Во сколько обходится ремонт у вас и осуществляете ли вы его .
Технологическое оборудование
Код (53772) - BL 100
Добрый день! если я установлю к грилю на углях BL 100 гидро фильтр,необходимо ли дополнительно устанавливать еще искрогаситель.
С уважением Михаил.
эффективны ли установки против комаров на открытой местности в частности на пляже с уважением Сультим
Здравствуйте! Не могли бы Вы прислать мне на почту сервис мануал на посудомоечную машину DIHR GS 50. Если можно, на русском языке.
