Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 29 11 2010
2057 просмотров
Карамелизатор.
Приобрели Карамелизатор производства Тверь.
1. Отсутствует разметка температуры на терморегуляторе. Поэтому мы не можем определить температуру разогрева карамельной смеси.
2. Как правильно приготовить яблоко в карамели. Рецепт точно по этапам. Карамель должна стекать (как мягкая), или она должна быть твердой как леденец? Как часто можно разогревать приготовленную карамель, т.к. планировали продавать готовить при покупателях, но после второго разогревания карамель начинает перегорать и получается жженый сахар. Просим описать технологию приготовления карамельных яблок с мельчайшими подробностями, т.к. готовим уже пятый раз и всегда получается по разному.
Есть ответ
Оксана Феликсовна, добрый день!
1. Температура карамельной смеси определяется не положением регулятора мощности, а термометром. Она должна быть 148- 149 *C.
2. Карамель должна быть твердая как леденец. Смесь нельзя подогревать повторно. Подробное описание технологии приготовления Вы можете посмотреть здесь.
Похожие вопросы
Под заказ это значит предоплата стопроцентная и если оплачиваю какой срок доставки
Добрый день!Мой очередной вопрос:Напишите пожалуйста пропорции сахара,карамельной смеси и воды для призводства карамелизированных яблок.Спасибо!
Нашёл у вас на сайте сиропы для мороженого. Цена там указана , например в коробке 10 штук и цена указана 230 рублей, за чтоьэто цена за бутылку или коробку
Другое
Код (154034) - Фритюрница-автомат электрическая, 24кг/ч, 13л фритюра, 2 корзины, настольная
добрый день, очень заинтересовало ваше оборудование. Где возможно на него посмотреть в работе?
Какой размер коробки в мм.?
Другое
Код (40646) - EuroPop
Есть ли у Вас в продаже аппараты приготовления сладкой ваты
их больше совсем производить не будут и где можно все таки приобрести
Здравствуйте! Вчера забрали с ремонта пресс для конусной пиццы(акт №1310) сегодня подключили и произошло замыкание. Находимся мы в Белоруссии! Где ближайшая мастерская! Оборудование на гарантии, но я так понял, что попасть в гарантийный случай не реально. Фактически оборудование отработало три недели! Очень не довольны данным оборудованием.
Скажите, указанная на сайте стоимость реальная? И уточнить, входит ли в эту стоимость тележка?
Другое
Код (61404) - Форма для выпечки рожков КОНУС D 4см d 1см h 16см, нерж.сталь
можно ли получить по почете наложным платежом?6 штук 61404код товара
