Тег: Попкорн
Алексей
Вопрос задан 11 02 2022 570 просмотров

Формула

Здравствуйте. Меня интересует формула рассвета колличества зёрна на тот или иной котёл. Не могли бы вы ей поделиться?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Алексей Стельмах

Здравствуйте, Алексей.

Объем котла обозначается в унциях и указывается на заводской табличике модели аппарата.

В зависимости от того, какой попкорн вы собираетесь готовить, руководствоваться рекомендуется следующими соотношениями ингредиентов:

- сладкий – на единицу объема попкорна требуется одна третья часть объема масла (1/3) и половина объема сладкой добавки (1/2)

- соленый – на единицу объема попкорна требуется одна третья часть объема масла (1/3), а соль по вкусу: примерно 4-8% от веса зерна
Ознакомьтесь, пожалуйста, с вебинаром по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=71XmLnu3HDQ 
Задать дополнительные вопросы в части технологии приготовления вы можете здесь: trapeza@trapeza.ru
Получить консультации по ремонту, обслуживанию и приобретению запчастей вы можете здесь: sc@trapeza.ru
Всего наилучшего
Похожие вопросы
Платонов Алексей Владимирович
Из города Казань
01 06 2015
1343 просмотра
Здраствуйте! Подскажите пожайлуста что нужно использовать чтоб попкорн упакованный в полиэтиленовые пакетики или стаканчики через пару суток не становился влажным а продолжал так же быть сухим и хрустящим
Евгений
Из города Краснодар
15 07 2016
1202 просмотра
Добрый день интересует оборудование для микроволнового попкорна , с кем и как можно обсудить эти вопросы
анастасия
Из города норильск
06 10 2021
565 просмотров
здравствуйте. Для расчета доставки подскажите пожалуйста размеры в упаковке и вес в упаковке
Сариев Михаил Шаликоевич
Из города Оренбург
06 06 2012
1178 просмотров
Здравствуйте я хотел бы купить Зерно кукурузы (бабочка) "CorinCorn", 22.68кг, Вкусовая добавка "CorinGlaze" SR, шоколад, БИО ,2.84кг. и на сколько кг зерна хватит масло Масло кокосовое (желтое) "NGO", бидон 22кг. Сингапур
Хачатрян Мила
Из города Москва
22 02 2023
581 просмотр
Чем отличатся смесь от Вкусовая добавка "CORIN GLAZE", карамель ?
Макота Александр Владимирович
Из города Архангельск
19 03 2011
1379 просмотров
аппарат cretors 20--32oz diplomat.Интересует Б/У.Можно другой,хелат.промышленный.
Буханов Вячеслав Николаевич
Из города Пенза
03 07 2012
1352 просмотра
Купил у Вас пару месяцев назад аппарат для приготовления попкорна POPMASTER (КОД 69136) и 4 мешка зерна (коды 68620 и 70745). Проблема заключается в следующем: во-первых, время приготовления попкорна очень длительное (порядка 10 минут), создается очередь, которая потом уходит, а это, как вы понимаете, убытки. Второй момент: очень большое количество отходов (нераскрывшихся зерен) и это тоже сказывается на прибыли. Я предполагаю, что проблема с термостатом, со стороны это выглядит, как будто он недобирает нужную температуру и отключается, из-за чего и увеличивается время приготовления и количество отходов. Сразу подчеркну, что готовлю только соленый попкорн, термостат на данном аппарате и должен быть оптимизирован именно под соленый попкорн, а по факту результат печальный... Аппарат мне есть с чем сравнивать, поэтому я и недоволен. Начал сотрудничать с Вашей компанией по рекомендации своих знакомых, ключевыми преимуществами были названы сервис и быстрая обратная связь. Надеюсь, информация соответствует действительности. Жду обратной связи. Заранее спасибо!
Илья
Из города Челябинск
19 03 2018
2567 просмотров
Как приготовить цветной попкорн? Как использовать навигацию по FAQ?
геннадий
Из города ноябрьск
28 04 2017
880 просмотров
Попкорн Код (114581) - Попкорн аппарат, 14oz, Econo 14
можно ли у вас приобрести котел отдельно для аппарата попкорна
Сергей
Из города Новосибирск
21 05 2017
824 просмотра
Здравствуйте , могли бы вы сказать пропорции приготовления карамельного попкорна в карамелизаторе ?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img