Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 13 02 2007
1336 просмотров
открытие школьной столовой на 120 мест
Подскажите, пожалуйста, перечень стандартного оборудования для школьной столовой на 600 учащихся ( 120 посадочных мест0
Есть ответ
Добрый день, Сергей,
перечень оборудования для школьной столовой, как правило, включает тепловое оборудование, которое предназначено для диетического приготовления блюд ( обычно это приготовление на пару или в комбинированном режиме - жарка +пар).
Как правило, школьные столовые работают на мелкокусковых полуфабрикатах (мясо, рыба, птица).
Соответственно, количество теплового оборудования устанавливается меньше, чем на предприятии с полным циклом обработки и приготовления продуктов.
Также, школьные столовые работают на полуфабрикатах высокой степени готовности, обеды доставляются из головной школьной столовой- заготовочной, и в школьной столовой только порционируются или доводятся до готовности с минимальными затратами времени.
Эти схемы питания расчитаны именно на очень быстрое (15-20 мин) питание школьников во время перемен между уроками.
В зависимости от схемы питания в Вашей школьной столовой, перечень оборудования будет разный.
Для корректного подбора оборудования для школьной столовой предлагаем Вам связаться с технологами нашей компании по телефону (495) 9564000
Похожие вопросы
Какой рецепт теста для блинов прямоугольных с начинкой для блинницы фирмы СИКОМ?
здравствуйте,нам необходима тестомесильная машина для приготовления теста для домашней лапши (не более 50 кг) что можете посоветовать?
Код (5) - 3019EX .
Здравствуйте. Собираюсь открыть точку продажи ваты в ТЦ. У меня к вам несколько вопросов. 1) Сколько времени требуется аппарату для разогрева и начала подачи ваты с момента включения? Существует ли какой-то экономичный режим, при котором возможен быстрый старт? 2) В среднем как часто перегорают спирали? Какова их приблизительная стоимость? Возможна ли замена спирали продавцом на месте без вызова квалифицированных специалистов? 3) Помимо спиралей, есть ли ещё какие-то части, которые нуждаются время от времени в обслуживании или замене? 4) В головке аппарата есть некоторое буферное пространство для сахара. Одной загрузки хватает в зависимости от модели на n-ое количество раз. А что если производить не полную загрузку, а только столько, сколько необходимо для производства 1 порции, можно ли это делать по инструкции? Идея в том чтобы продавать вату, которую делают на месте одновременно разных вкусов, клубничную, банановую, мятную и т.п..
есть фургон с оборудованием для производства куры-гриль,что нужно(паспорта на оборудование,разрешение СЭС,сертификаты,лицензия)и вкакой очередности и где это получить ,чтоб начать работать т.е производить и продавать.Спасибо
скажите есть ли у вас книга"справочник совершенного хозяина ресторана.100 идей для достижения превосходства в конкурентной борьбе. Марциано Палли.
После изготовления вафли нужно свернуть ее в конус. Это 2-3 минуты.Сможет ли человек, работающий один с вафельницей 5020 EX обеспечить производительность 50шт. в час? За какое время выпекается одна вафля?
Хотелось узнать ветрина открывается с 2 сторон или с одной если с одной то посоветуйте витрину на раздачю чтоб можно было открывать с двух сторон
Чем этот гриль отличается от Бразильского гриля FR-G6 , ведь загрузка одинаковая 30 кур , а разница в цене 11 5оо рублей
существует ли в продаже тесто для блинов или какие-то полуфабрикаты для этого бизнеса
