Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 28 11 2018
772 просмотра
приготовление в печи istoma em
при приготовлении в печи истома ем происходит медленный сброс температуры пример приготовление 121 гр температура по щупу 85 гр температура хранения 75 гр при переходе из режима приготовления в режим хранения проходит час или два а может и больше при этом продукт нагревается на 10 и более гр индикатор щупа уже не работает на сколько нужно занижать температуру продукта по щупу чтобы получить нужную температуру внутри продукта
Есть ответ
Добрый день, Олег!
Температуру по щупу нужно занижать примерно на 15-20 градусов. Например, при приготовлении ростбифа, обычно ставят 120 градусов температуру приготовления, 40 градусов по щупу, 65 градусов режим хранения. Когда температура по щупу достигнет 40 градусов, нагрев отключается и примерно за 1,5 часа температура внутри продукта достигнет нужной 55 градусов.
Если у вас остались вопросы, вы можете связаться с нашим бренд-менеджеров Артуром Лоцмановым и воспользоваться сайтом istoma.com, на котором вы можете найти видеоролики, рецепты, статьи, посвященные печи Истома.
Спасибо за вопрос!
Похожие вопросы
Добрый день! Напишите пожалуйста рецепт для данного аппарата и у нас почему то пончики весом 35 гр, а хотим гр 60, как настроить аппарат ?
Здравствуйте. Как приготовить сырный попкорн и какие "экзотические" рецепты приготовления попкорна Вы можете посоветовать?
Добрый день,мы купили у вас аппарат корн дог,могу ли я у вас получить рекомендации или рецепты по изготовлению теста для работы на данном аппарате?
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, акая тролщина стекла у кувшина
Другое
Код (89289) - Плата электронная управления compact «s»
Ответе на почту, пожалуйста
не пойму,мой заказ принят?когда будет доставка и сколько она будет стоить?
счет № СЧО-063570 от 10 ноября 2010 г после подтверждения в его действительности 15.11.10 г господиным Сорокиным А., оплатил 15.11.10 г. В телефонных разговорах (три раза) и в электронной переписке он отвечает, что завтра будет отгружено по Желдорэкспедициbно отгрузки нет. Что делать? В чем причина не исполнения обязательств со стороны поставщика?
Можно ли заказать отдельно манжеты/прокладки для диспенсера?
Сильно греется и раскручивается при помощи. Сделали 1 порцию,а потом стал греться и дымить. Что делать?
