Пароконвектомат Convotherm mini Standard 6.10+Hand shower+Marine

Пароконвектомат Convotherm mini Standard 6.10+Hand shower+Marine рассчитан на профессиональные кухни с небольшим объёмом приготовления, в том числе на судах. Подходит для камбузов судов, ресторанов, кафе и заведений быстрого питания.

Пароконвектомат электрический настольный, морского исполнения, с функцией прямого пара (инжекторный), электронным программируемым управлением оснащён многоточечным термощупом, вентилятором с пониженной скоростью и автореверсом, ручным душем и автоматической системой мойки. Вместимость – 6GN1/1-40мм или 4GN1/1-65мм. Нагрузка на гастроёмкость – макс.5кг. Загрузка – макс.20кг. Уровень шума – макс.60дБ(А).

Рабочие режимы:

• пар (+30...+120) с гарантированным насыщением,

• комбинированный пар (+100...+250°С) с автоматической регулировкой влажности,

• конвекция (+30...+250°С) с оптимизированной передачей тепла;

и дополнительные функции:

• Crisp&Tasty (3 степени удаления влаги из воздуха),

• Press&Go – быстрый выбор программы для автоматического приготовления,

• сокращение количества пара и испарений,

• функции предварительного разогрева и остывания,

• регенерация.

Панель управления имеет поворотный регулятор, цифровой дисплей, список программ для сохранения собственных рецептов.

Комплектация:

• правосторонняя самозакрывающаяся дверь,

• ручка дверцы с предохранительной защёлкой,

• разъём RS232,

• ножки высотой 25мм.

Система ConvoClean - полностью автоматическая очистка имеет 4 уровня мойки, функцию CareStep.