Шкаф шоковой заморозки/охлаждения TECNODOM ATT03
Описание
Шкаф шокового охлаждения и заморозки с электронной панелью управления, встроенным агрегатом, воздушным охлаждением конденсатора, динамической системой охлаждения рабочей камеры, ручной разморозкой позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Внутренние размеры камеры - 610х410х280мм. Вместимость - 3GN1/1 или 3 противня EN (600х400мм). Противни и гастроёмкости в комплект не входят.
-
Разовая загрузка: охлаждение - 15кг, замораживание - 9кг.
-
Расстояние между направляюшими - 70мм.
-
Хладагент - R455a.
Охлаждение (до +3°С) происходит менее чем за 90мин; шоковая заморозка (до -18°С) - менее чем за 240мин; что дает возможность хранить продукты в течение нескольких месяцев.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта; инструкция, шнур питания.
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.
Характеристики
Техническая документация
