Панировка ZESTY'S PROFESSIONAL Классическая, 2кг

Панировка Классическая FUNFOOD, 2кг. Вес нетто: 2кг. Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления. Хранить при температуре от +2 ºС до +20 ºС и относительной влажности воздуха не более 75 %. Упаковка: пакет фольгированный с пропаянными гранями. Внешний вид упаковки может отличаться от предоставленного на фото.

Панировка необходима когда требуется уберечь продукт от избыточной потери влаги, а также сохранить ценные питательные вещества, содержащиеся в кулинарном изделии.

Панировкой можно придать продуктам прочность и аппетитный вид благодаря образованию румяной поджаристой корочки. Кроме того, максимально сохранить сочность готового блюда.

Уникальные готовые панировки позволяют добиться текстуры хрустящих хлопьев. Благодаря разработанной рецептуре курица не сгорает во фритюре и остается сочной внутри.

Рекомендации по приготовлению: Приготовить 2 емкости: для сухой панировки и для воды.

Вынуть заранее замаринованные кусочки курицы из маринада.

1. Опустить курицу в сухую панировку и тщательно обвалять, извлечь и встряхнуть.

2. Положить обваленные кусочки в корзину и опустить в воду на 2 секунды, вынуть корзину из воды и встряхнуть.

3. Еще раз обвалять в сухой панировке, тщательно надавливая пальцами.

Жарить во фритюре при t 185 градусов C (крылья 6 мин, стрипсы 3 мин, голень 10 мин).