Пароконвектомат Apach AP20QT

Пароконвектомат электрический инжекторный напольный имеет сенсорное управление Touch Screen 5': 120 программ (40 предустановленных и 80 свободных) по 6 этапов приготовления, USB порт, подсветку камеры, 5 вентиляторов, 2 скорости вентилятора, автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс), термощуп, функции:

• ?T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)

• предварительного нагрева

• быстрого охлаждения камеры

• приготовление нескольких блюд к одному времени

• мультитаймер

• регенерация

• отложенный старт

встроенную автоматическую мойку (3 режима для разных степеней загрязнения), электронную регулировку пароувлажнения, регулировку вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом. Вместимость - 1 тележка на 20GN1/1 (тележка в комплекте). Шаг направляющих - 70мм. Пароконвектомат изготовлен из нержавеющей стали.