Овощерезка-куттер ROBOT COUPE R 752 400B/50/3

Овощерезка-куттер настольная (без дисков) с пульсовым режимом, цифровым таймером имеет стальную куттерную чашу объемом 7,5л, металлический корпус, металлическую насадку-овощерезку с диском-сбрасывателем.

Многофункциональная овощерезка-куттер оснащена функциями:

• куттера: измельчение, приготовление эмульсий, замешивание теста, размалывание или даже приготовления соусов;

• овощерезки: нарезка тонкими или волнистыми ломтиками, измельчение теркой или нарезка жюльен для салатов, сэндвичей и другие ежедневные приготовления.

Скорость двигателя - 750об/мин для нарезки овощей и 1500об/мин для измельчения. Загрузка куттера - макс.3,8кг. Производительность овощерезки - до 250кг/ч. Количество порций - 50-400шт.

При неполной фиксации насадок, ножей или дисков включается автоматическая магнитная система блокировки. Оборудование имеет асинхронный двигатель с прямой передачей (без ремня), металлический моторный блок, вал двигателя из нержавеющей стали, врезные кнопки управления «Пуск» - «Стоп», защиту двигателя от перегрева, автоматическую адаптацию скорости в зависимости от используемой насадки: 750об/мин для овощерезки и 750/1500 об/мин для куттера.

Стандартная комплектация включает в себя нож низкой посадки с 2-мя гладкими высокопрочными лезвиями из нержавеющей стали со съёмным колпачком, для куттера и скребок для легкого очищения крышки и краев чаши, не останавливая работу, чтобы соскрести продукты со стенок. Дополнительно можно заказать ножи с крупными или мелкими зубцами.

В насадке-овощерезке с боковым выбросом предусмотрено одно круглое большое загрузочное отверстие D175мм, площадью 238см2 и одно маленькое - D58мм для равномерной нарезки длинных продуктов. Большая воронка вмещает до 15 помидоров или 1 кочан капусты целиком.

Для подачи продуктов к вращающемуся ножу предусмотрен рычаг с усилителем для работы при минимальных усилиях. Аппарат комплектуется новым усовершенствованным толкателем Exactitube D39мм для более равномерной нарезки мелких ингредиентов, таких как:

• перцы,

• маринованные огурцы,

• сухие колбаски,

• спаржа,

• молодой лук,

• бананы,

• клубника или виноград,

благодаря уменьшению диаметра воронки. В овощерезке предусмотрено автоматическое возобновление работы при опускании толкателя. Под боковой выброс можно устанавливать GN-150мм. В комплекте двусторонний диск-сбрасыватель.

Насадка может комплектоваться 50 дисками различного назначения:

• кружочки и кольца (толщина плоского среза от 0,6мм до 14мм, толщина волнистого среза от 2мм до 5мм),

• натертые продукты (терки с диаметром отверстий от 1мм до 9мм),

• соломка как "корейская морковка" (брусок от 1х8мм до 8х8мм),

• картофель-фри (брусок от 8х8мм до 10х16мм),

• кубики (от 5х5х5мм до 25х25х25мм).

Округлённый дизайн крышки разработан без углублений, трудно поддающихся очистке. Крышка куттера имеет воронку для добавления жидкости или ингредиентов в процессе работы. Удобная ручка Soft Touch (приятная на ощупь) позволяет переносить чашу куттера одной рукой. Шнур питания и штепсельная вилка не входят в комплект.

Овощерезка-куттер оснащена цифровым таймером с обратным отсчетом и функцией секундомера для простоты повторного приготовления рецептов и большего комфорта в работе. С сентября 2023г овощерезка комплектуется набором D-Clean.

Год выпуска аппарата и комплектацию необходимо уточнить при заказе. Комплект D-CLEAN для очистки решеток для нарезки кубиками состоит из:

• двухстороннего держателя (первая сторона предназначена для решёток овощерезки-куттера R 402 и овощерезок CL 40, CL30 Bistor, а вторая сторона - для решёток овощерезок-куттеров R502, R752 и овощерезок CL50, CL50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60, CL 50 Gourmet;

• инструмента для очистки решеток (скребка);

• чистящего инструмента (очистителя).

Набор подходит для решёток с размером ячейки: 5х5мм, 8х8мм или 10х10мм.