Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 02 10 2006
1423 просмотра
Пончиковое оборудование .
Здраствуйте. Какое оборудование нужно для изготовления пончиков помимо ПРФ-11/900: расстоечный шкаф, вытяжной зонт, мармит, тестомеситель, стойка, и т.д.? Какой комплект оборудования Вы можете посоветовать для создания пончиковой "под ключ" (при прогнозируемом спросе товара в 300-400 шт/ч)?
Есть ответ
Здравствуйте, Вадим!
Для оборудования пончиковой Вам необходимо:
- миксер планетарный для замеса теста для пончиков;
- шкаф расстойный;
- аппарат для приготовления пончиков;
- зонт вытяжной;
- витрина тепловая;
- столы нейтральные;
Похожие вопросы
Здравствуйте. Помогите мне пожалуйста с вопросом о рабочем месте бармена. Сама в этом ничего пока не понимаю. Предполагается, что будет отведено небольшое место примерно 1,5 по ширине и 1 глубина. Что там должно находиться детально: какие столы, мойки, холодильники и т.д. У нас будет кафе и производство соков,молочных коктейлей, мороженого будет производиться не за стойкой. У бармена должны быть бутылки, минимум фруктов, ледогенератор наверное. Если ему что-то понадобится другое (мороженое, сок) ребята сделают. Территориально это все близко.
Правильно ли я понимаю, что в принципе барная стойка состоит из 2 составляющих, технологическое оборудование, "загнанное" под рабочую столешницу и облицовку?
Спасибо заранее за Вашу помощь!
Не подскажите где приобрести инструкцию на пароконвектомат газовый Unox?
Здравствуйте. У меня быстро забивается аппарат сахарной ваты (отверстия в головке аппарата забиваются расплавленным сахаром). Всего хватает где-то на 20 порций, а потом забивается и часто приходиться его чистить. Посоветуйте, что мне сделать? И вообще как часто надо его чистить? Аппарат Econo Floss 3017EX. За ранее благодарен, Виктор.
Код (68181) - TWISTER-M
Здравствуйте. Я приобрел у Вас аппарат TWISTER 2 месяца назад в г. Краснодаре, у меня появилась проблема,она заключается в том, что когда начинает вылетать сладкая вата из барабана, вместо того чтобы она вылетала на стенки ловителя, она начинает собираться вокруг барабана и этим закрывает его и намотать сладкую вату становиться невозможным. Я обратился в г. Краснодар за помощью, но в Вашем филиале мне ничем не помогли. Скажите пожалуйста почему так получается, что я могу сделать и может ли быть это брак в аппарате и возможен ли обмен аппарата? Заранее спасибо.
Здравствуйте! Купили аппарат. К сожалению в комплекте поставки рецепта теста не оказалось. Подскажите пожалуйста, как его можно получить. Благодарим за ответ.
В ротационной печи пришли в негодность емкости для воды(шар),тены...шкаф MACADAMAS модельPROVER,где купить или возможно есть аналоги ,которые подойдут для этого оборудования??
скажите есть ли у вас книга"справочник совершенного хозяина ресторана.100 идей для достижения превосходства в конкурентной борьбе. Марциано Палли.
