Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 09 08 2006
968 просмотров
Нормативные документы
По моей просьбе вы выслали рецепт приготовления теста для блинов,корн-дога.Подскажите какой ГОСТ или ТУ у этого теста и где его взять. И вообще по выпечке блинов и корн-дога для получения разрешения СЭС какими нормативными документами нужно пользоваться.
Есть ответ
Уважаемый Александр!
Рецепты, которые Вы получили, были рекомендованы компаниями- производителями оборудования, что же касается ГОСТ и ТУ, то всю подробную информацию Вы сможете получить в следующей справочной литературе:
МГСН 4.14-98 "Предприятия общественного питания" с изменениями 1, утвержденные постановлением Правительства Москвы от 04.09.2001г. 814-ПП, введены в действие с 04.09.2001г.;
СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" (утверждены Главным государственным врачом РФ 06.11.2001г., введены в действие 01.02.2002г.);
ГОСТ Р 50764 - 95 "Услуги общественного питания. Общие требования" (введены в действие 01.07.1995г.);
ГОСТ Р 50762 - 95 "Общественное питание. Классификация предприятий" (введены в действие 01.07.1995г.).
Похожие вопросы
Подскажите, при включение слайсер не работает только издает глухой звук вжжжжжжж ( диск не крутится), что можете подсказать ?
подскажите пожалуйста, возможно ли использование аппаратов по изготовлению сахарной ваты и поп-корна в уличных условиях зимой???
Здравствуйте.
Сбросьте предложение о сдвоенных блинницах krampouz d =40. Гастроемкостях и других аксессуарах блинного кафе.
С Уважением Алексей.
Красноярск.
Здравствуйте!!! скажите .есть ли у вас представители в Воронеже? или Воронежской области?я хотела преобрести гриль для кур.Прошу ответить на емайл!
есть в наличи владивостоке
Здравствуйте! Меня волнует вопрос, а можно ли производить сахарную вату в зимний период времени, в обычном киоске? Как она ведёт себя на морозе? Реальна ли её продажа зимой?
Код (579) - 5044EX
wozmozhna li dostawka w germaniyu i kakowa budet zena s dostawkoy, hochu srawnit zenu s usa. kuplu tam gde wigodney predlozhat.
