Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Ибрагимова Насима из города уфа
Вопрос задан 12 12 2012 1278 просмотров

рецепт

Здравствуйте! приобрели вафельницу для бельгийских вафель. подскажите рецепт.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Здравствуйте Насима,

предлагаем попробовать несколько рецептов:

Дрожжевое тесто:

Технология приготовления: Соль, сахар, дрожжи растворить в воде. Добавить муку и замесить, Расстоять полученное тесто в течении 2-4 часов при температуре 28-30 градусов по С

Рецептура: 
Мука: 1000 грамм
Вода или молоко: 1200-1300 мл
Дрожжи: 25 грамм
Соль, сахар по вкусу
Выход: 20 порций.

Тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар и яйца. Полученную смесь взбить и добавить воду. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбить массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 700 грамм
Вода: 700 грамм
Сахар: 20 грамм
Соль: 10 грамм
Маргарин: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Пищевой разрыхлитель: 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом
Выход: 15 порций

Сдобное тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар, яйца. Полученную смесь взбить, добавить воду,. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбивать массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 460 грамм
Вода: 350 грамм
Маргарин: 125 грамм
Сахар: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Ванилин- на кончике ножа
Пищевой разрыхлитель- 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
Выход: 10 порций

Сдобное дрожжевое тесто:
Технология приготовления: Дрожжи развести в молоке и воде. Дать отстояться 30 минут, Отдельно растереть яйца, сахар и масло, добавить эту смесь в разведенные дрожжи. Затем добавить муку и расстоять 2-4 часа.

Рецептура: 
Мука: 460 грамм
Вода: 200 грамм
Молоко: 150 грамм
Маргарин: 125 грамм
Яйца: 4 шт
Дрожжи: 25 грамм
Выход: 10 порций

Удачи!

Похожие вопросы
Александр
Из города сахалин
21 07 2009
701 просмотр
подскажите пожалуйста есть ли торговые предстовители в городе Южно сахалинске Сах- области? и как можно с ними связаться
Руфат
Из города Астана
19 10 2021
270 просмотров
Здравствуйте, хотели его заказать в Казахстан,Астана
Наима
Из города Москва
14 01 2023
179 просмотров
Добрый вечер, требуется фильтр для соковыжималки, подскажите размеры?
Дмитрий
30 12 2021
189 просмотров
Как прикрепить чашу для зерна? при приготовлении попкорна, чаша отваливается с одной стороны...
Диана
Из города Москва
25 02 2020
390 просмотров
Другое Код (135013) - Толкатель цилиндрический для kfp1335
KitchenAid artisan 4 l. Отсутствует в тройной толкушке самый маленький цилиндрический толкатель. Этот подойдёт?
Николай
Из города Москва
17 01 2023
154 просмотра
Здраствуйте. В этой мойке есть отверстия под смесители? На фото не видно.
Виктор
Из города Таганрог Ростовская область
26 05 2011
834 просмотра
Здравствуйте! У меня такой вопрос я приобрел у вас витрину для nacho соус Cheddar Cheese в банке, весом 3.00 кг. и сыр Nacho (соус острый), 99г. Соответственно с вашей стороны были предоставлены сертификаты. Инспектора с роспотребнадзора когда он изучив сертификаты смутила формулировка в пункте необходимые условия использования: "в соответствии с техническими условиями фирмы-изготовителя". Инспектор потребовал от меня инструкцию о применении данных продуктов завереную синей печатью, заявив, что данные указаные на упаковке не являются инструкцией. Подскажите пожалуйста можите ли вы предоставить мне данную инструкцию? Являются ли требования инспектора обоснованными?
Дренин Евгений
Из города Красноярск
09 09 2005
Прикреплен специалист
Другое Второй вопрос по камню
Мы в кафе хотим изготовить столешницу из гетокора.В то же время мы хотим столы в зале и барную стойку вдоль стены сделать в одном стиле со столешницей, но из материала более низкой стоимости .Какие варианты сотрудничества по этому вопросу вы нам можете предложить.
Елена Максимова
Из города Екатеринбург
29 01 2021
342 просмотра
Подскажите пжст какие крышки подходят к этим контейнерам и мы хотели купить это все по безналу. Можете связаться со мной? Спасибо

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img