Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Комаров Дмитрий Владимирович из города Минск
Вопрос задан 08 04 2011 855 просмотров

Сахарная вата

Здравствуйте! Меня интересует весь процесс производства сахарной ваты и дальнейшая ее упаковка в пластиковые стаканчики для реализации через торговую сеть. Аппарат хочу купить российского производства focus fs. Подскажите, какое должно быть помещение ( влажность и т.д.). Могу ли я получить от Вас полный перечень, что мне необходимо приобрести для работы. Спасибо.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Уважаемый Дмитрий Владимирович!
Процесс производства сладкой ваты очень прост, в головку неработающего аппарата сладкой ваты засыпать 300-400 гр крупного сахарного песку (это сократит количество сахарного песку, вылетевшего из головки и не образовавшего тонкую сладкую нить), добавить цветной ароматизатор Flossine 4-8 гр. (количество зависит от желаемой интенсивности окрашивания ваты), включить аппарат, дождаться когда нити распространяться по всему периметру ловителя.
Рекомендуем дать вате возможность "налететь" на стенки ловителя. Количество ваты на стенках зависит от Вашего способа продажи. А именно, для дальнейшего упаковывания рекомендуем намотать на пластиковую палочку, предварительно смоченную в воде, приблизительно 12 гр. это 2-3 слоя (При продаже ваты на палочке, ее вес составить приблизительно 18-20 гр, 5-6 слоев). Это небольшое количество, которое идеально поместиться в ведерко и будет выглядеть воздушно. После намотки ваты на палочку необходимо аккуратно поместить вату в пластиковый стаканы и пальцами снять с палочки. Не забывайте использовать одноразовые перчатки. Утрамбовывать вату не требуется, это может привести к потери внешнего вида продукта и увеличению веса, соответственно и себестоимости.
Изготавливать вату рекомендуется в помещении с влажностью ниже средней или средней. Если у Вас нет измерителя влажности воздуха, то рекомендуем выбрать хорошо проветриваемое помещение с комнатной температурой. Рукомойник в данном помещении не запрещается и даже приветствуется. Во время изготовления ваты рукомойник не должен использоваться.
Приобрети аппарат и расходные материалы Вы можете у нашего представителя в Минске или в Москве, как частное лицо за наличный расчет. Вам потребуется аппарат для изготовления сладкой ваты, купол защитный для аппарата сладкой ваты, сахарный песок, пищевой краситель Flossine, палочки для ваты (для накручивания) и стаканы с плотно притертой крышкой для упаковывания и дальнейшей реализации.
Срок хранения данного продукта без внешних воздействий (тряска, открытие крышки и т.д.) минимум 3 месяца. На Вашу электронную почту направлена дополнительная информация по сделке из Москвы и контакты представителя в Минске.
Благодарим Вас за обращение в нашу компанию

Похожие вопросы
Пушок
Из города Балаково
15 02 2006
1196 просмотров
Курьянова Дарья Александровна
Из города Нижний Одес
07 03 2014
1242 просмотра
Здравствуйте,скажите пожалуйста,какая модель аппарата сахарной ваты работает не только от сети
Юрий
Из города Сыктывкар
28 02 2018
485 просмотров
марина
Из города самара
29 10 2008
1363 просмотра
Согласно ваших ответов на сайте компании и Санитарно-эпидемиологическому заключению на комплексную пищевую смесь «Flossine» , она должна 1. поставляться в жестяной банке с пластиковой крышкой; 2. с указанием наименования продукта, его вид, страна, фирма-производитель, масса нетто продукта, пищевая ценность, условия хранения, срок годности, выполненные на русском языке. В г.Самара в Вашем представительстве ТД ООО «Север-С» мы получаем эту смесь: 1. В железной банке с железной крышкой, или в пластиковой банке с пластиковой крышкой не герметично закрытых. 2. Банки снаружи всегда грязные, вымазанные пищевой добавкой «Flossine» . 3. Вес в банках не соответствует весу, указанному на банке и постоянно разный ( 438гр, 460гр, 440гр, 430гр, 432гр, 470гр, 458гр, 444гр.). 4. Информация на русском языке ОТСУТСТВУЕТ !!! 5. При рекомендуемой дозировке 10 грамм пищевой смеси «Flossine» на 1кг. сахара практически не чувствуется вкус ароматизатора при хорошем цвете. Вопросы: 1. Какая должна бать банка? 2. Какая должна быть упаковка банки (наличие металлической платинки, наличие пластикового кольца, пломбы и др.), чтобы обеспечить сохранность продукта и герметичность? 3. Почему разный вес? 4. Почему нет информации на русском языке? 5. Почему практически нет хорошего вкуса при рекомендуемой дозировке?
апарат
Из города тобольск
24 03 2017
763 просмотра
Андрей
Из города Иваново
29 04 2010
1358 просмотров
Купил твистер прикрепил стаб.сетку засыпал сахар включил а вата полетела в разные стороны да так что даже на спине была. скажите как мне его можно отрегулировать чтобы можно было нормально работать ?
Андрей
Из города Москва
29 03 2017
1255 просмотров
Добрый день! Могут ли Ваши специалисты из сервисного центра провести сервисное обслуживание и настройку вендингового автомата сладкой ваты АСВ-4?
Isaev Matvey
Из города Челябинск
20 03 2023
284 просмотра
Выше прочитал отзыв Константина. Почему бы вам не обучить своих сервисных инженеров это делать и всё? В чём проблема? Вы же научили их разбираться в устройстве аппаратов, тут тоже самое. Это не конструктивный ответ, и он не приведёт к решению проблемы. В связи с этим всем, я прошу у вас контакты завода ТТМ, чтобы непосредственно написать им и решить мою проблему. Прошу не отникиваться вашими клешированными ответами мол," конструктивные особенности, много больше денег уйдёт на замену нагревательных дисков, не опытные сервисные инженеры, ВАШИ ЖЕ." Раз конкретно ваша фирма не поможет, прошу посодействовать хотябы, в помощи. Ибо, платить каждый год по 35к я не готов. Спасибо!
Емельянов Николай Александрович
Из города Алматы
27 11 2011
959 просмотров
Здравствуйте!!!Скажите как можно очистить черный нагар(уголь)на тене?На самих трубках внутри головки?Можно ли его почистить водой,а потом просушить и собрать обратно?
сергей
Из города каменск-уральский
23 04 2017
720 просмотров
Сахарная вата Код (122458) - Аппарат сахарной ваты, 3kg/h., пласт. ловитель, ТЭН, цвет корпуса розовый (RAL4010)
Предлогаю 32000р. С куполом)

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img