Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Сергей из города Самара
Вопрос задан 13 09 2010 950 просмотров

коптильни

Здравствуйте, в чем разница при процессе холодного кочения в коптильне "Истома" и коптильни "Сиком" КР-3.200К, кроме требуемого напряжения.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте!
Принципиальной разницы в процессах холодного копчения в печи Истома и Сиком КР-3.200К нет. Более подробную информацию о процессе копчения в печи Истома можно получить из тесткуков здесь и здесь.

Из конструктивных особенностей можно отметить то, что в печи Истома дымогенератор располагается в самой камере, а в коптильне КР-3.200К дымогенератор выполнен отдельным блоком.

Сравнивать обе модели некорректно. Так как Сиком КР-3.200К – это печь коптильня с функцией жарочного шкафа. Истома – это печь для деликатного (низкотемпературного) приготовления продуктов с функцией копчения. О всех преимуществах данного вида приготовления можно узнать из тесткука , а также на сайте 

Похожие вопросы
Инна
Из города Москва
20 07 2023
159 просмотров
Какая максимальная нагрузка допустима на данный подтоварник?
Сироткин В.М.
Из города Омск
06 06 2008
894 просмотра
Здравствуйте. Мне необходима инструкция на русском языке к Моечной машине Dihr BX300. Заранее спасибо.
Ершова Екатерина Владимировна
Из города Вологда
16 05 2011
1245 просмотров
Где можно посмотреть инструкцию к МОК-300?
Анастасия
Из города Новгород Великий
06 08 2008
3041 просмотр
Какая печь необходима для выпекания замороженной продукции (круассаны, слойки, булочки, багеты)? С паром или без? Достаточно ли 220 V или необходимо 380? Спасибо.
Наталья
Из города Москва
24 05 2019
573 просмотра
Appia II и Aurelia II, в чем отличие кроме бойлера? На качество кофе как то влияет?
Орлова Алла Леонидовна
Из города ХМАО Нижневартовск
14 10 2011
832 просмотра
Скажите пожалуйста , данный вентиляционный зонт имеет встроенный вентилятор, его мощность(если да)? Присоеденительные размеры к вентвоздуховоду ? Спасибо
Юлия
Из города Москва
11 06 2021
321 просмотр
Добрый вечер! А для холодного копчения разве эта печь не подходит?
Антон Степаненко
Из города Москва
25 09 2019
619 просмотров
Добрый день. Сообщите, пожалуйста, сколько будет стоить выполнение проекта цеха по производству начинки для слоеных хлебобулочных изделий с размещением технологического оборудования. План помещения будет предоставлен.
Маргарита
Из города Ковров
10 03 2023
170 просмотров
Здравствуйте, прошу дать ответ - может ли эта модель Унекса работать без расстойки ?
Татьяна Леонидовна
Из города Омск
15 10 2011
696 просмотров
Добрый день, если вы заинтересованы чтобы именно Ваше оборудование было заложено в наши проекты (для детских садов, школ и т.п.), и вы готовы к сотрудничеству с нами, прошу позвонить 89139693500

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img