Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Евгений из города Снежинск
Вопрос задан 31 07 2009 1245 просмотров

Код (59104) - 2181XER

Добрый день, Деловая Русь. Не могу понять, орехи в этом аппарате будут поджариваться или только глазироваться? О какой модели вы говорили ранее? "В 2008 году выпущена еще одна машина, объединяющая пралинатор и карамелизатор, там также можно регулировать температуру нагрева поворотом винта по часовой стрелке до 135-140*С."
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Евгений, добрый день!
Аппарат #2181 – это только пралинатор, орехи в нем только глазируются.
Аппарат 2182 – это пралинатор + карамелизатор, где орехи могут глазироваться, а попкорн карамелизироваться. Как для #2181, так и для #2182 орехи должны быть уже калеными, а попкорн раскрытым/взорванным.
Для каления/поджарки орехов можем порекомендовать Вам ростер для орехов #2081 от Голд Медал ( 4,5 кг за примерно 35 минут – примерно, потому, что влажность сырья вариативна) или ростеры#1938 ( 3,6 кг в час) и газовый # 5 Ройял от Криторз ( 45 кг в час) . Ройял #5 можно использовать и для поджаривания сырого кофе. Все аппараты очень красивы, украсят любой интерьер.  
Эти аппараты еще не представлены на нашем сайте, подробную информацию о них Вы можете получить у менеджеров по тел. (495) 956-4000, 8-800-200-4000 (бесплатно по России)

Похожие вопросы
Ирина
Из города Москва
22 10 2014
1355 просмотров
Подскажите у вас есть оборудование для жарки каштанов или арахиса в карамели. Что посоветуете.
Sergey
Из города Khabarovsk
20 06 2008
880 просмотров
CGCIVS(R) 4 - s/r – V chyom raznica ? CGCIH 3/4 CGCIE 3/4 CGCIS4
Мадияр
Из города Алматы
04 03 2021
274 просмотра
Ирина
Из города Пенза
12 01 2006
908 просмотров
Расскажите, пожалуйста, поподробнее, для чего используется данное оборудование? Заранее спасибо.
Сергей
Из города Магнитогорск
15 03 2009
981 просмотр
Здавствуйте!!! У Вас возможно приобрести Аппарат - карамелизатор яблок «Редди Эррл Кукер» 4016, Gold Medal, США для приготовления и карамелизации свежих яблок.
Кристина
Из города Москва
31 01 2011
992 просмотра
Из чего сделаны эти стаканы? спасибо
Даниленко
Из города Бийск
29 10 2007
955 просмотров
Производительность блинницы в час
Волкова Анна Сергеевна
Из города Новокузнецк
17 11 2014
1358 просмотров
Оборудование Фаст-Фуд Код (98501) - Фризер для мороженого, слаша, 1 ванна 6л
Здравствуйте. Скажите, что еще необходимо приобрести к фризеру? Есть ли у вас дополнительная насадка для стаканчиков. Сроки по доставке.
Мария
Из города Благвоещенск
07 03 2017
715 просмотров
Оборудование Фаст-Фуд Код (51716) - Блинница электр., 2 раб. поверх. D40см
Добрый день! подскажите, данная модель подходит в блинную, с большим потоком, и сколько под заказ ждать, какая предоплата.спасибо
Журавлева Марина Сергеевна
Из города Южно-Сахалинск
19 11 2011
1397 просмотров
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста:электрический гриль без конвекции, будет сушить утку, или она будет такая же сочная и мягкая как курочка? В какой гриль будет вмещаться целая рулька,буженина на 8-16 кур. Как организовать доставку до Южно-Сахалинска? C уважением!!!

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img