Каталог товаров
119162 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Денис из города Москва
Вопрос задан 01 12 2008 1439 просмотров

Мини-пекарня

Здравствуйте, Вы не могли бы мне написать перечень необходимого оборудования для производства хлебо-булочных изделий на уровне мини-пекарни. Мне нужно только самое необходимое на первое время. Планируем производство хлебо-булочных изделий от 350-500 кг за смену. Если найдете время, пожалуйста напишите какое именно оборудование нам нужно приобрести для выпечки крассонов, кексов и багетов. Спасибо огромное. с/у Денис
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Денис, добрый день!

Для производства хлебобулочных изделий, вам понадобятся: холодильное и нейтральное оборудование для хранения сырья, весы , мукопросеиватель , тестомес , расстоечный шкаф , печь конвекционная , а также производственные столы, стеллажи и моечные ванны .
Для формования изделий используются тестоделители и тестораскатывающие машины.

Конкретные модели необходимо подбирать в зависимости от некоторых факторов, а именно - производственных площадей, электрических мощностей, характеристик используемого сырья, особенностей технологии производства и т.п.

Для более детального подбора оборудования Вы можете связаться со специалистами нашей компании по тел. 8-800-200-4000 из любого города России бесплатно.

Похожие вопросы
Андрей
Из города Белебей. Республика Башкортостан
31 05 2016
665 просмотров
Цена и срок поставки ТЭН кольцевой для печи конвекционной Smeg ALFA135VЕ
кира
Из города якутск
15 06 2017
504 просмотра
Технологическое оборудование Код (56314) - Льдогенератор д/гранулир.льда, 90кг/сут, бункер 30кг, возд.охл.
гранулированный лед льдогенератора Brema 903A предназначен для приготовления коктейлей??
Алексей
Из города Южно-Сахалинск
19 06 2008
754 просмотра
Добрый день!Подскажите,данная мясорубка подходит к миксерам 5KPM50EWH(код товара 29907)и 5KSM150PSEWH(код товара 29908).
Никонов Виктор Иванович
Из города г. Москва
28 11 2011
731 просмотр
Ответ: Re:посудомоечная машина "Project S80-400V Добрый день, Илья Ильич! Прошу пожалуйста выслать в наша адрес инструкцию по эксплуатации п/машины "Project S80-400V 3N+T", а также электрическую схему (при нажатии кнопки пуск индикаторы светятся а питание на контактор не подается) Удачи!
Геннадий
Из города Иркутск
25 11 2009
788 просмотров
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, какие посадочные размеры для этой охлаждаемой ванны и аналогичного мармита, т.е.каких размеров должно быть отверстие в линии раздачи?
иванов
Из города калининград
10 03 2007
720 просмотров
Елена Сергеевна
Из города Новосибирск
16 06 2010
832 просмотра
Добрый день Интересует сырье для производства замороженного йогурта(фризер) Поставляете ли Выакие смеси?
Игорь
19 07 2023
133 просмотра
Стоимость миксера, как изделия, окончательная и корректироваться не будет? Я сейчас я не говорю о дополнительных услугах по транспортировке и монтажу.
Сергей
Из города Москва
20 01 2010
615 просмотров
Здраствуйте! Меня интересует: НАСАДКА МЕЛЬНИЦА ДЛЯ ЗЕРНОВЫХ (Jupiter, ГЕРМАНИЯ) Вопрос: Какая у нее производительность и потребляемая мощность ?
Ivan
Из города Москва
06 10 2008
865 просмотров
После того, как вода вскипела, загорается зелёная лампочка и продолжает гореть даже после залива новой порции воды. При этом воду он не нагревает. Что делать?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img