Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 10 03 2023
568 просмотров
Аппарат для горячего шоколада настольный BRAS SCIROCCO 5 GOLD - код (16522)
Подскажите пожалуйста, какие характеристики нужны для исходного сырья для приготовления горячего шоколада?
Мы работаем на Barry Callebaut
Их смесь подходит?
Есть ответ
Добрый день, Анвяр.
Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.)
ЧТобы узнать соответствует ли характеристикам сырье вашего поставщика - необходимо запросить у него нормативные документы на используемое вами сырье.
С точки зрения вкусовых характеристик - зависит от выбранной вами рецептуры, вкуса, консистенции и аромата кофе. В основе обычно всегда лежит готовая смесь или плиточный шоколад.
В том числе такие смеси продают Barry Callebaut, но нужно понять соответствуют ли они выбранной рецептуре.
Спасибо, что обратились в нашу компанию.
Хорошего дня!
Похожие вопросы
Другое
Попкорн аппарат Робопоп с сифтером и дозатором ROBOLABS MINI ROBOPOP 25 - код (110920)
Если ли у меня возможность купить из Австрии данный продукт? Пересылка, в идеале, на вас, на мне все расходы
Другое
Код (37908) - Палочки пластиковые для сахарной ваты, разноцветные (100 шт.)
Здравствуйте, меня интерисует насколько палочки плотные (нужно чтобы не ломались, а гнулись) и цена за какое количество в упаковке?
Другое
Код (1269) - MCF black
В праздники оформил предварительную заявку, скажите, должно прийти какое либо подтверждение что она принята?
Как снять головку с двигателя в нее еще два провода во внутрь входят от тэнов. Один провод пперегорел не могу снять
Мой представитель в Москве, не может у вас получить груз. Не могу связаться с офисом не берут трубку, единственная кто со мной участвовала в переговорах Елена Андреева, Куда мне звонить обращаться? Василининой Анне (тел.(495) 956-40-00 доб.2480)
или к Ефремовой Ирине (тел.(495)956-40-00 доб.2502) НЕ БЕРУТ ТЕЛЕФОН!!! Нужно срочно отправить в Якутск!!!!
Здравствуйте, у меня gold medal floss boss мне нужен таз и колба скрлько это всё будет стоить и как я мону приобрести? Спасибо.
Другое
Код (115333) - Аппарат для горячего шоколада, корпус «под золото», 3л
Какие различия в аппаратах горячего шоколада в более дорогих
Где купить насадки, они сломались.
Добрый день! Подскажите, делаете ли коммерческие предложения для юридических лиц? Нас интересует данная овощерезка.
Микро двигатель 50 KTYZ есть у вас и сколько стоит
