Поверхность холодильная встраиваемая Техно-ТТ МС-1355БА - код (106890)

По данному описанию сложно поставить правильный "диагноз". Возможно, это брак изделия, а может быть, "виновата" плохая вентиляция в помещении или в месте размещения холодильного агрегата. Температура на поверхности должна быть в пределах от -1С до -4С (иногда это изделие ещё называются "морозильной" поверхностью). Температура внутри блюд, установленных на сверху должна быть не выше +14С (как положено по нормам). Часть температуры "теряется" за счёт передачи холода в окружающую среду (поверхность открытая, без крыши) и перехода от поверхности к тарелке.

Рекомендуем обратиться в сервис naladi.ru - пожалуй, лучшую онлайн-платформу по ремонту и монтажу оборудования на рынке Horeca.