К списку вопросов
3377
Технологическое оборудование
Оборудование для приготовления Баурсак
Есть оборудование для приготовления Баурсак? импортное встречал такое: http://www.foodset.ru/board/1/page_0/10512/Андрей, добрый день!
Автоматические линии это уже пищевое производство, их в нашем ассортименте нет. При небольших объемах барусаки можно приготовить в чебуречнице Сиком (лучше всего подойдут чебуречницы с аварийным термостатом). Баурсаки также как и чебуреки жарятся наплывным способом (обычная фритюрница не подойдет).
Также понадобится мукопросеиватель, тестомес, тестораскатка, расстоечный шкаф и другое вспомогательное оборудование.
Для заказа и подбора оборудования вы можете обратиться в наш офис в Ростове-на-Дону:
ул. Вавилова, 71
+7 (863) 309 05 45
info@rnd.trapeza.ru
График работы:пн – пт с 9:00 до 17:00
Михаил Сухоруков
