Каталог товаров
27616 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Костя из города Воронеж
Вопрос задан 23 04 2007 937 просмотров

R5 PLUS - куттер .

Можно ли использовать его для приготовления фарша мелкой фракции, который будет использоваться для приготовления сосисок и насколько качественный будет помол
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Уважаемый Константин!

Куттеры, предлагаемые компанией Robot-Coupe, разработаны для измельчения и перемешивания. Используя данную модель, Вы сможете получить фарш, для изготовления рубленых колбасок. Чтобы получить фарш мелкой фракции для приготовления сосисок нужно использовать промышленное оборудование, предназначенное специально для этих целей, а также соблюдать технологию приготовления для получения необходимого результата.

F3
Похожие вопросы
Евгений
Из города Калининград
10 05 2017
538 просмотров
Технологическое оборудование Код (41544) - ВМН1-43 - ванна моечная, ножки нерж. ст.
Где я могу найти инструкцию по сборке?спасибо
роман
Из города н. новгород
23 09 2009
799 просмотров
Здраствуйте. Какую толщину и вес имеет 100мм котлета для гамбургера? Cуществует ли насадка для формовки фрикаделек?
Елена
Из города Инта
13 03 2009
1309 просмотров
Может ли эта печь КР-1.60 производить холодное копчение продуктов и какая максимальная загрузка у этой печи (в кг).
elena
Из города rostov
04 02 2008
761 просмотр
есть ли в этой печи пароувлажнение и гриль? можно узнать подробнее о назначении печи и функциях
Алексей
Из города Моск.Обл.
23 02 2009
1300 просмотров
Доброе время суток.Помогите пожалуйста выбрать оборудование для мини-пиццерии, а именно печь для пиццы, тестомес,холодильный стол(с минимальной шириной),набор инвентаря, слайсер или овощерезку.Пиццерия намерена продавать итальянскую пиццу(тонкая)со средней производительностью + доставка.С уважением и с уверенностью в дальнейшем сотрудничестве
дмитрий
Из города санкт петербург
12 02 2008
1020 просмотров
МИМ-600 - ЭЛЕКТРОМЯСОРУБКА в питере есть в наличий такой аппарат
Наталия
Из города Владимир
20 01 2011
1008 просмотров
Чем этот аппарат отличается от 5К5SS.Какова минимальная загрузка при приготовлении дрожжевого теста на тестомесе IFM10
Максим
Из города Санкт-Петербург
05 02 2022
191 просмотр
алексей
Из города нижнекамск
28 02 2012
634 просмотра
можно ли в производстве пиццы вместо тестопресса использовать тестораскатыватель? будет ли это отражаться на качестве теста. т.е. не будет ли тесто подниматься или вздуваться
Tamsin
Из города Тольятти
14 05 2008
893 просмотра
здравствуйте, я студентка и сейчас пишу работу по организации пиццерии. Вы, как очень обширный и высокостатусный портал информации, могли бы помочь мне в предоставлении схемы технологического процесса приготовления пиццы. Очень была бы благодарна вам за содействие в подготовке высокопрофессионального управленца качества в пищевой промышленности:)Заранее спасибо

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img