К списку вопросов
1812
Другое
Калькуляция
Добрый день! В интернете нашла калькуляцию разных видов попкорна (сладкий, соленый, с разными вкусами), но никак не получается найти калькуляцию карамелезированного попкорна.Алина, добрый день! Рецептура приготовления карамелизированного попкорна зависит от модели карамелизатора и соответственно размера котла. На почту вам отправили 2 вида рецептур и калькуляцию для карамелизаторов нашего производства.( объем котла - 37,5 л). Должна отметить, что готовить попкорн на российских карамелизаторах намного удобнее, чем на американских моделях. В ассортименте нашей компании вы можете найти полностью автоматические модели, где оператору достаточно только засыпать ингредиенты и нажать кнопку! Также мы предлагаем аппараты, которые вам позволят открывать зерно без использования масла! Просто горячим воздухом! Подробнее об эти аппаратах вы можете узнать здесь. Также мы рады предложить Вам все необходимое для карамелизации: зерно, масло, смеси и различную упаковку.
Всего наилучшего!
Анна Вострецова
