К списку вопросов
709
Термощуп беспроводной
Подходит ли беспроводной термощуп для пароконвектоматов?Да, беспроводной термощуп AHMT-125 (Eger) можно использовать в пароконвектомате и даже можно будет пользоваться бесплатным мобильным приложением для отслеживания температуры внутри продукта. Но оригинальный термощуп о производителя пароконвектомата будет более функционален - можно использовать автоматические программы (прерывать нагрев при достижении определенной температуры внутри продукта или разницы между температурой внутри и снаружи (т.н. программа Дельта-Т). Кроме того, оригинальный термощуп обычно имеет несколько точек контроля температуры, что важно для приготовления мяса с косточкой.
Михаил Сухоруков
